温度管理したステンレスタンクで約10日～14日の醸しを行います。紫がかったガーネット色で甘み・酸味と渋みのバランスが良く、飲み口の軽やかなワインです。甘味を感じる柔和なタンニンと、ラズベリー・木苺などのフレッシュな果実味が特徴の心地よい飲み心地のワインです。