【送料無料】キャンティ 『ドン・ヴィンチェンツォ』750ml倉庫直送のため配送日時指定は承れませんトスカーナ【楽ギフ_のし】 グラン・セレツィオーネ DOCG クラッシコ-赤ワイン

ジョルジュ リニエ クロ ド ラ ロッシュ GC 2013年 赤 750ml/12本GEORGES LIGNIER CLOS DE LA ROCHE GC461名手リニエが造る最も重要かつ評価の高いワイン。芳醇で力強くコートドニュイを代表する銘柄の一つです。
Chambertin Grand Cru シャンベルタン グラン・クリュ 2014年 ロシニョール・トラペ 750ml 13度 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 管理YI10562

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キャンティ・クラッシコ DOCG グラン・セレツィオーネ【ドン・ヴィンチェンツォ】

  • DOCG/DOP
  • 生産地:トスカーナ州
  • 生産者:カーサロステ
  • ALC(%):14.5%
  • タイプ:赤・辛口・フルボディ
  • 葡萄品種: サンジョヴェーゼ 100%
  • カーサロステが所有する畑はすべてDOCGキャンティ・クラッシコ地区にあり、イタリア有機認定団体ICEAに有機認定されています。
  • 美しく濃いルビーレッドをしており、ベリー系の香りと甘草やバニラなどの甘いスパイスにカカオと炒ったコーヒーやたばこの香り。
    味わいは香りを裏切らず延長線上に広がりを見せ、アタックは強め。サンジョヴェーゼらしい酸は豊富ながら、果実味と、樽由来の甘いスパイス、しっかりとしたアルコールとボディで肉厚になりバランスがとれており、タンニンも豊富ながら、しっとりときめ細やかでエレガントな印象です。
    お肉料理全般。牛や豚、猪などのお肉の炭火焼や串焼き。少し強い味わいのお肉料理と相性よいでしょう。スパイスやハーブの効いたソースを使ってもよいでしょう。チーズは熟成した旨みの多いチーズにピッタリです。
  • 生産方法:10月の第1週目手積み収穫。単一畑です。 50hlのステンレスタンクに移し、 乾燥酵母を使用し発酵、適時デレスタージュを行います。
    MLFはバリックで 11月下旬に、ワインの温度は20-23℃に保ち、バトナージュとミクロ・ブラージュを行います。
    熟成は18ヶ月間をアリエ産バリック(新樽3:2年目7)、 35hlのアリエ産のオーク材でできた樽で1年間熟成、ボトリング後さらに1年間瓶内熟成します。
  • グラン・セレツィオーネは2014年に新たに作られたカテゴリで、今まで最上とされたリゼルヴァよりさらに生産規定が細やかです。ブドウの収穫翌年の1月1日を基準として30か月間(その内3か月以上は瓶内熟成)法定熟成期間が設けられており、製品時のアルコール度数は13.0%以上なければなりません。生産地域はより限定され、ワイン醸造も規定で定める地域でなければならないとされています。




カーサロステ 一覧
キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 【カーサロステ】

キャンティ・クラッシコ-グラン・セレツィオーネ- 【ドン・ヴィンチェンツォ】

キャンティ・クラッシコ 【カーサロステ】

トスカーナ 【インヴェルサス】

知多・山崎・白州・竹鶴 NV 700ml 4本飲み比べセット

SERVICE

日和商事 茅台迎賓酒 (マオタイゲイヒンシュ) 500ml瓶 x6本ケース販売 (中国酒) (白酒)

CAREER

サッポロ グランポレール 山梨甲斐ノワール<特別仕込み> 赤ワイン 750ml×24本(個) ワイン
ドンペリ飲み比べ8本セット(ドンペリニヨン 白 正規輸入品750ml+世界の厳選スパークリングワイン(辛口5本、甘口2本)

LABORATORY

ペレイラ・ドリヴェイラ ヴェルデーリョ 1905
ドメーヌ・ドゥージェニーエシェゾー [2014]Domaine d'Eugenie Echezeaux

ボンド クェラ グランクリュ[2011]BOND QUELLA NAPA VALLEY
ロゼット トレッビアーノ シャルドネROSETO TREBBIANO CHARDONNAY アグリ 750ml ×12本 イタリア/エミーリア・ロマーニャ アグリ ワインメオ・カミュゼ・フレール・エ・スール / シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ [2016]【赤ワイン】
アルナルド カプライ モンテファルコ ロッソ 2015年 赤 750ml/12本ARNALDO CAPRAI MONTEFALCO ROSSO 2079e輝くルビーレッド、熟した果実の香り、厚みがあっても繊細さが伝わってくる味わいが魅力的な、バランスのとれたワイン。

オーヴィッド プロプリエタリー レッド ワイン [2014]オーヴィッド(赤ワイン)[tp][S]

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