出荷頭数が少ない上にほとんどが地元で消費されるので希少価値が高く『幻の牛』とまで言われています。全国的にも珍しい生体取引なので当店で脱骨、解体、熟成まで管理しております。
サシが入りすぎていないのでギトギトした脂感が無く、その芳醇な香りの力強い赤身、鮮やかな霜降り、そしてとろけるような柔らかさから『肉の横綱』とも言われています。

★名称： サーロインステーキカット
★内容量： 1Kg(200g×5)
★賞味期限：
→冷蔵：出荷日から4日
→冷凍：出荷日から30日（解凍後は当日中にお召し上がりください）

★配送方法：
通常は「冷蔵」ですが、「冷凍」をご希望の場合は備考欄にご記入ください。またご注文商品の中に「冷凍配送商品」がある場合は冷凍で発送いたします。

★熨斗・各種ギフト： 御中元・お中元・御歳暮・お歳暮・内祝・母の日・父の日・御礼・誕生日・記念品・景品・贈答品・ギフト対応しております（名入れ可能）→ご購入画面の備考欄でご指示下さいませ。

★加工業者： 伊賀牛やまもと　三重県伊賀市佐那具町2996-1

★検索キーワード：ご当地 産地直送 産直 ブランド